Rimbanusa.id – Pola makan sehat selain berpengaruh langsung pada kesehatan tubuh, berefek juga pada mood sehari hari. Jessica Beacom, penulis ‘The Real Food Table’, menuturkan ada beberapa camilan untuk meningkatkan mood, terutama saat bangun keesokan harinya. Namun Anda sebaiknya tetap berpegang bahwa ini soal pola makan, bukan satu atau dua jenis makanan secara spesifik.
Untuk membantu Anda memperoleh pola makan yang sehat dan mood yang baik, berikut makanan terbaik yang bisa dikonsumsi di malam hari.
1. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Menurut Beacom, kacang dan biji-bijian adalah sumber triptofan yang baik. Triptofan merupakan jenis asam amino yang digunakan tubuh untuk memproduksi serotonin yang meningkatkan suasana hati. “Almond, kacang tanah, kacang mete, walnut, biji labu, dan biji bunga matahari adalah beberapa favorit kami untuk menambahkan lemak dan serat sehat ke makanan dan camilan,” katanya.
2. Dark chocolate
Cokelat hitam alias dark chocolate merupakan jenis cokelat yang sebaiknya dijadikan camilan. Rasanya cukup unik yakni manis dengan nuansa pahit, tergantung kandungan kakao. Dalam sebuah riset terbaru, konsumsi dark chocolate khususnya dengan kandungan kakao 85 persen mampu meningkatkan ragam mikroba usus. Menurut Sci-News, studi yang diterbitkan di Journal of Nutritional Biochemistry ini menyebut karena memberikan efek prebiotik, dark chocolate pun mampu meningkatkan mood seseorang.
3. Makanan yang difermentasi
Yoghurt, kefir, kimchi, kombucha, serta makanan hasil fermentasi lain baik dikonsumsi sebagai camilan di malam hari. Tidak hanya membuat mood baik saat bangun, ternyata makanan fermentasi mampu membantu tidur lebih nyenyak. Manal Mohammed, dosen senior di Medical Microbiology, University of Westminster, menjelaskan makanan fermentasi mengandung prebiotik yang tidak dapat dicerna dan secara selektif merangsang pertumbuhan dan aktivitas bakteri baik di usus. “Jadi makan makanan fermentasi dapat membuat Anda merasa lebih bahagia karena prebiotik dalam makanan fermentasi meningkatkan kesehatan usus dan mendorong pertumbuhan beberapa jenis bakteri menguntungkan. Ini menghasilkan kadar hormon serotonin yang sehat yang membantu menstabilkan suasana hati, mengatur perasaan sejahtera dan bahagia, mengatur kecemasan dan mengontrol tidur,” kata Manal, seperti dikutip The Conversation.
4. Buah-buahan
Jenis beri Buah pun baik dijadikan camilan saat Anda kelaparan tengah malam. Stacie Hassing, ahli diet, menyarankan untuk mengonsumsi buah jenis beri seperti blueberry, stroberi, raspberry, goji berry, atau blackberry. “Beri mengandung fitokimia tingkat tinggi yang dapat mengurangi stres oksidatif dalam tubuh. Anthocyanin, senyawa yang bertanggung jawab atas warna biru-ungu tua dari blueberry dan blackberry telah ditemukan untuk menurunkan risiko depresi,” jelasnya.
5. Pisang
Camilan satu ini mampu memberikan rasa kenyang tanpa harus merasa bersalah. Pisang pun terbukti mampu menaikkan mood dan membantu tidur. Sebagaimana dilansir Healthline, sebuah studi menemukan kenaikan melatonin hingga 4 kali lipat dalam dua jam setelah konsumsi dua buah pisang. Pisang juga jadi salah satu dari beberapa jenis buah yang kaya akan serotonin yang beberapa di antaranya diubah tubuh menjadi melatonin. Padukan pisang dengan selai almond yang akan menambah manfaat. Almond juga akan menyuplai melatonin, lemak sehat, vitamin E dan magnesium. (Sumber: wellandgood.com/Kells McPhillips)
Editor : Fatimah M.
